近年來，我市始終堅(jiān)持鄉(xiāng)村振興,、產(chǎn)業(yè)先行這一工作重心,，因地制宜布局產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,，持續(xù)發(fā)展壯大竹筍產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化種植與發(fā)展,，以特色產(chǎn)業(yè)興旺發(fā)展助推鄉(xiāng)村振興駛上快車道,。

記者在木圭鎮(zhèn)金垌村竹海種養(yǎng)專業(yè)合作社看到，郁郁蔥蔥的竹林里,，成群的鮮嫩竹筍正茁壯生長,、破土而出。筍農(nóng)們穿梭在竹林間忙著采挖竹筍,，并迅速將采集到的竹筍送往附近的加工廠進(jìn)行加工處理,，防止變老，影響口感,。據(jù)了解,，麻竹筍肉質(zhì)厚實(shí)、鮮嫩可口,，采收后的筍肉經(jīng)過30天左右的加工時(shí)間,，即可作為酸筍進(jìn)行銷售，其清脆的口感深受市場喜愛,。

合作社有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,，在今年的竹筍采收期，基地日均出產(chǎn)竹筍有3萬斤左右,，高產(chǎn)期達(dá)到了6萬斤,。基地現(xiàn)有竹筍加工車間和倉儲(chǔ)車間,，目前正在開展精加工的生產(chǎn)車間建設(shè),，有望在3個(gè)月后完成項(xiàng)目的建設(shè)工作。

木圭鎮(zhèn)金垌村竹海種養(yǎng)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李學(xué)華：“我們這個(gè)基地是2021年開始種植,，原來是一片廢棄礦山,。我們2021年種了1600多畝,，22年種了1400多畝，加起來有3000多畝,，23年產(chǎn)量1000多噸,，總產(chǎn)值600多萬，帶動(dòng)貧困戶100多戶,。23年建的一期廠房是用來腌制加工酸筍的,，現(xiàn)在建這個(gè)是二期的廠房，用來深加工,，我們做了這個(gè)深加工,，開袋即食后，就能夠銷往全國各地,。”

據(jù)了解,，目前，桂平市竹筍種植面積約3.448萬畝,，年產(chǎn)鮮筍約1.95萬噸,，產(chǎn)值約4010.9萬元。通過持續(xù)加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶持力度,，擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品的種植面積,，加強(qiáng)品牌建設(shè)，有力促進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,。（蔡宇寧 韋華權(quán)）