8月17日,，為進(jìn)一步強化桂平市羅秀鎮(zhèn)小油坊監(jiān)管工作,，增強轄區(qū)內(nèi)各小油坊食品安全責(zé)任意識,，結(jié)合食品安全“守底線,、查隱患,、保安全”專項行動,，羅秀市場監(jiān)督管理所組織轄區(qū)內(nèi)小油坊召開小油坊食品安全現(xiàn)場培訓(xùn),。
執(zhí)法人員通過生產(chǎn)現(xiàn)場詳細(xì)解讀《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條》,、廣西壯族自治區(qū)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《小油坊生產(chǎn)規(guī)范》（DB45/T1548-2017) 以及《小油坊壓榨花生油黃曲霉毒素B1控制規(guī)范》（DBS 45/045-2017）等相關(guān)法律法規(guī),，指導(dǎo)小油坊經(jīng)營者通過“小油坊智慧監(jiān)管系統(tǒng)”APP上傳證照，按照生產(chǎn)流程,，將花生原料出入庫管理,、花生油產(chǎn)量管理、產(chǎn)品黃曲霉毒素B1檢測,、生產(chǎn)過程等相關(guān)信息錄入系統(tǒng)完成追溯,。
此次現(xiàn)場培訓(xùn)，累計培訓(xùn)指導(dǎo)30家小油坊,，培訓(xùn)45人次,，發(fā)放資料100多份，現(xiàn)場解答操作使用18個,。進(jìn)一步擴大花生油食品安全法律知識宣傳普及,，有效提高小油坊從業(yè)人員食品安全主體責(zé)任意識，大力規(guī)范羅秀鎮(zhèn)花生油生產(chǎn)加工經(jīng)營行為,，切實保障人民群眾吃上放心油,。(黃安)
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