一粒莢藏萬物香,，八角，這味珍貴的道地藥材,，承載著千年的藥膳智慧,。在祛風理氣、和胃調中等方面,，八角展現(xiàn)出了卓越的功效,。

桂平市中沙鎮(zhèn)所處大容山，更是因盛產綠色,、天然且無硫的干濕貨八角聞名,，被確立為重要的八角生產基地。

每到春秋兩季,，“千果萬果壓枝低”是中沙鎮(zhèn)新安村八角林的一大特色,，走進其中，青山上的八角林郁郁蔥蔥,，高空俯瞰,，仿佛一葉方舟飄浮在綠色的海洋中。經過矮化改良的八角樹,，產量大幅提升,。因其品質上乘，常被收購商提前搶購,，未到成熟期便已售罄。

“通過嫁接是比較好,，果子也比較大,，摘得比較快，也摘得多,，人工也少一點,，產量又高,，有些農戶也得幾萬斤，多的十幾萬也有,。我們村的八角現(xiàn)在每畝有2000斤左右的產量,，有外地人來收購，這對提高村民的收入有很大幫助,?！惫鹌绞兄猩虫?zhèn)新安村種植戶黎江全說。

桂平市中沙鎮(zhèn)新安村支書黃麗玲表示,，新安村種植有八角12,000畝,，生長在大容山腳下，完全是生態(tài)無污染,。八角的個頭大,，油光亮高，香味濃,，產量就是由現(xiàn)在矮化的,，從1棵樹10斤漲到40斤左右。我們建了一個八角烘干加工廠,，下一步計劃把新安的八角產業(yè)規(guī)劃起來,。

八角樹適宜種植于海拔300米以上的山地，溫暖濕潤的多霧天氣極利于其生長,，中沙鎮(zhèn)背靠廣西六萬大山的“天然藥庫”——大容山,，素有“八山一水一分田”之稱，亞熱帶季風氣候和獨特的土壤條件,，使得這里的八角果大,、肉肥、顏色鮮艷,、氣味馥郁,、滋味醇厚。每年春秋季,，八角樹都會結果,。目前，中沙鎮(zhèn)共有八角林5.3萬畝?,，預計?今年鮮果產量可達1200萬斤?,。全鎮(zhèn)5000多戶農戶參與八角種植，戶均增收約1.2萬元,。2024年2月,，中沙鎮(zhèn)成功注冊“桂來悅”和“秀八桂”商標，投資建設的八角加工廠已竣工,。

桂平市中沙鎮(zhèn)黨委書記胡業(yè)盛表示,，中沙鎮(zhèn)有林地24萬多畝,，生態(tài)環(huán)境非常好，非常適宜發(fā)展中草藥?，F(xiàn)有中草藥種植面積有8萬多畝,，主要種植的是八角，還有玉桂,。為了更好地發(fā)展中草藥產業(yè),，我們做了一些工作，一個是每年舉辦培訓班,，邀請專家,，還有本地的“土秀才”，對村民如何種植這個中草藥進行培訓,，提高他們科學種植的水平,，提高產量還有質量。第二個,，我們進一步引入一些加工技術,，對中草藥來進行初步的加工。能夠讓群眾更加有效應對市場風險的變化,。最后我們引導群眾在這些林地套種中草藥,，提高林地的效益。

“綠水青山就是金山銀山”,，桂平市的自然環(huán)境非常適合中藥材的生長,，種植八角歷史悠久，這為八角產業(yè)的發(fā)展提供了豐富的經驗和知識,，吸引了更多的投資者和種植者,。通過引導“企業(yè)+合作社+農戶”的產業(yè)發(fā)展模式，桂平市不斷建成集中連片種植示范基地,，提升品牌價值和市場競爭力,，吸引更多的消費者和客戶?，產業(yè)標準化,、規(guī)?；斤@著提升。八角產業(yè),，正在蓬勃發(fā)展,。（陳曉軻 韋華權 楊煥鈺(見習））