一粒莢藏萬(wàn)物香,，八角,，這味珍貴的道地藥材，承載著千年的藥膳智慧,。在祛風(fēng)理氣,、和胃調(diào)中等方面，八角展現(xiàn)出了卓越的功效,。

桂平市中沙鎮(zhèn)所處大容山,，更是因盛產(chǎn)綠色、天然且無(wú)硫的干濕貨八角聞名,，被確立為重要的八角生產(chǎn)基地,。

每到春秋兩季,，“千果萬(wàn)果壓枝低”是中沙鎮(zhèn)新安村八角林的一大特色,，走進(jìn)其中，青山上的八角林郁郁蔥蔥,，高空俯瞰,，仿佛一葉方舟飄浮在綠色的海洋中。經(jīng)過(guò)矮化改良的八角樹(shù),，產(chǎn)量大幅提升,。因其品質(zhì)上乘，常被收購(gòu)商提前搶購(gòu),，未到成熟期便已售罄,。

“通過(guò)嫁接是比較好，果子也比較大,，摘得比較快,，也摘得多,，人工也少一點(diǎn)，產(chǎn)量又高,，有些農(nóng)戶也得幾萬(wàn)斤,，多的十幾萬(wàn)也有。我們村的八角現(xiàn)在每畝有2000斤左右的產(chǎn)量,，有外地人來(lái)收購(gòu),，這對(duì)提高村民的收入有很大幫助?！惫鹌绞兄猩虫?zhèn)新安村種植戶黎江全說(shuō),。

桂平市中沙鎮(zhèn)新安村支書(shū)黃麗玲表示，新安村種植有八角12,000畝,，生長(zhǎng)在大容山腳下,，完全是生態(tài)無(wú)污染。八角的個(gè)頭大,，油光亮高,，香味濃，產(chǎn)量就是由現(xiàn)在矮化的,，從1棵樹(shù)10斤漲到40斤左右,。我們建了一個(gè)八角烘干加工廠，下一步計(jì)劃把新安的八角產(chǎn)業(yè)規(guī)劃起來(lái),。

八角樹(shù)適宜種植于海拔300米以上的山地,，溫暖濕潤(rùn)的多霧天氣極利于其生長(zhǎng)，中沙鎮(zhèn)背靠廣西六萬(wàn)大山的“天然藥庫(kù)”——大容山,，素有“八山一水一分田”之稱,，亞熱帶季風(fēng)氣候和獨(dú)特的土壤條件，使得這里的八角果大,、肉肥,、顏色鮮艷、氣味馥郁,、滋味醇厚,。每年春秋季，八角樹(shù)都會(huì)結(jié)果,。目前,，中沙鎮(zhèn)共有八角林5.3萬(wàn)畝?，預(yù)計(jì)?今年鮮果產(chǎn)量可達(dá)1200萬(wàn)斤?,。全鎮(zhèn)5000多戶農(nóng)戶參與八角種植,，戶均增收約1.2萬(wàn)元。2024年2月,，中沙鎮(zhèn)成功注冊(cè)“桂來(lái)悅”和“秀八桂”商標(biāo),，投資建設(shè)的八角加工廠已竣工,。

桂平市中沙鎮(zhèn)黨委書(shū)記胡業(yè)盛表示，中沙鎮(zhèn)有林地24萬(wàn)多畝,，生態(tài)環(huán)境非常好,，非常適宜發(fā)展中草藥。現(xiàn)有中草藥種植面積有8萬(wàn)多畝,，主要種植的是八角,，還有玉桂。為了更好地發(fā)展中草藥產(chǎn)業(yè),，我們做了一些工作,，一個(gè)是每年舉辦培訓(xùn)班，邀請(qǐng)專家,，還有本地的“土秀才”,，對(duì)村民如何種植這個(gè)中草藥進(jìn)行培訓(xùn)，提高他們科學(xué)種植的水平,，提高產(chǎn)量還有質(zhì)量,。第二個(gè)，我們進(jìn)一步引入一些加工技術(shù),，對(duì)中草藥來(lái)進(jìn)行初步的加工,。能夠讓群眾更加有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的變化。最后我們引導(dǎo)群眾在這些林地套種中草藥,，提高林地的效益,。

“綠水青山就是金山銀山”，桂平市的自然環(huán)境非常適合中藥材的生長(zhǎng),，種植八角歷史悠久,，這為八角產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了豐富的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)，吸引了更多的投資者和種植者,。通過(guò)引導(dǎo)“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,，桂平市不斷建成集中連片種植示范基地，提升品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，吸引更多的消費(fèi)者和客戶?,，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)?；斤@著提升。八角產(chǎn)業(yè),，正在蓬勃發(fā)展,。（陳曉軻 韋華權(quán) 楊煥鈺(見(jiàn)習(xí)））